Buenos Aires, Lunes 17 de Junio de 2019

Síganos

Nutriólogos y nutricionistas: parecidos pero diferentes

13-05-2019 | Nutrición

Nutriólogos y nutricionistas: parecidos pero diferentes

Aunque ambos están vinculados a la alimentación, la primera diferencia radica en la graduación profesional de cada uno. Mientras la nutrición es una carrera universitaria perteneciente a la rama de Ciencias de la Salud, la nutriología es una especialidad médica de postgrado.

Preparados detox: mitos, verdades y riesgos asociados

11-03-2019 | Nutrición

Preparados detox: mitos, verdades y riesgos asociados

¿Moda o salud? Elaborados a base de frutas y verduras, podrían ser una forma interesante de introducir estos alimentos en la dieta. Aunque acompañados de un halo saludable, mas allá de su mero valor nutricional no hay nada en ellos que purifique o desintoxique el organismo.

Nutrigenómica: investigadores argentinos logran producir leche de mayor calidad

01-09-2018 | Nutrición

Nutrigenómica: investigadores argentinos logran producir leche de mayor calidad

Incorporando nutraceúticos a la dieta tradicional de los tambos, consiguieron que las ovejas produjeran 24% más de leche enriquecida en ácidos grasos omega 3 y otros insaturados, además del compuesto CLA. La nutrigenómica es una tendencia de investigación en producción láctea.

El consumo de proteínas en la alimentación fitness

28-04-2018 | Nutrición

El consumo de proteínas en la alimentación fitness

Una de las dudas más frecuentes en el mundo fit es la cantidad apropiada de proteínas a ingerir, un nutriente clave para moldear la figura y tonificar músculos. La doctora Andrea Miranda, de SAENI, explica cuáles son los alimentos que más aportan y cuánta se debe consumir en cada comida.

Según un hallazgo científico, la leche de cucaracha podría convertirse en un superalimento del futuro

13-05-2017 | Nutrición

Según un hallazgo científico, la leche de cucaracha podría convertirse en un superalimento del futuro

Tras revelar que la cucaracha Diploptera Punctata produce un líquido cuatro veces más nutritivo que la leche tradicional, la investigación de un prestigioso instituto indio invita a comenzar a evaluar la posibilidad de que dentro del insecto podría estar una de las claves alimenticias del futuro.

Nutrición | Dieta antiage

Combinación de comidas para reducir los efectos del envejecimiento

La combinación de comidas como método antiage es una buena manera de luchar contra el rigor del tiempo. Tal vez no se puedan cumplir todos los objetivos, pero es posible atrasar o reducir los efectos del proceso de envejecimiento. Nueve reglas generales para una dieta apropiada de combinación de comidas.

1

Jueves 07 de Marzo de 2013

Todas las mujeres desean perder peso, lucir más jóvenes y saludables. ¿Y por qué no usar la combinación apropiada de comidas para lograrlo? Después de todo, “somos lo que comemos”.

Puede que no podamos cumplir absolutamente todos nuestros objetivos pero podemos atrasar o reducir los efectos del proceso de envejecimiento en nuestros cuerpos. Cada vez más gente está descubriendo que la combinación correcta de comidas es un buen comienzo.

La combinación de la comida es el proceso de ingesta de ciertos alimentos evitando acompañarlos con otras comidas.

Esta no es una dieta en la que se prohíben cierto tipo de ingredientes, sólo significa que no se comerán a la vez. El cuerpo se toma diferentes tiempos para digerir diferentes tipos de comida. Por ejemplo, los nutricionistas afirman que no se debería combinar proteínas con almidón, o comidas ácidas con alcalinas. 


Si nos trasladamos en la historia del hombre, descubriremos que comer diferentes alimentos al mismo tiempo no era lo normal en nuestros antecesores.

Los humanos solían trasladarse en grupos familiares en busca de comida. Cuando encontraban esa fuente, un árbol de frutas o un animal muerto por ejemplo, era comido en el momento. Si quedaba algo de esa comida, el excedente se utilizaba para un uso posterior.

El cuerpo humano se adaptó a esta disponibilidad de comida produciendo diferentes enzimas para digerir diferentes tipos de alimentos.

La producción de enzimas proteicas y de carbohidratos al mismo tiempo puede llevar a una indigestión, gases, retorcijones y una pobre digestión de la comida.

Nueve reglas generales
 

DIETA ANTIAGING

A continuación enumeramos una lista de nueve reglas generales para una dieta apropiada de combinación de comidas


1) Los carbohidratos (pan, papa, arroz, trigo) no deben comerse junto a comidas ácidas (tomate, ananá, pomelo, naranja). La enzima ptialina es usada para digerir comidas alcalinas y es destruída por las comidas ácidas. Por lo que si combinamos ácidos con carbohidratos, tendremos un proceso de fermentación que producirá gases. Los cítricos pueden ser comidos como snack 30 minutos, o una hora antes a una comida principal. Los tomates pueden acompañarse con vegetales de hojas verdes y comidas ricas en grasa. 

2) Las proteínas (carne, queso, huevos, nueces) no deben comerse con carbohidratos (papa, granos, frutas dulces y postres).

3) No se deben combinar dos proteínas al mismo tiempo. La enzima requerida para digerir las proteínas necesita tener diferentes fuerzas para diferentes proteínas. 

4) No combinar proteínas y grasas. Se debe comer sólo carnes magras porque la grasa suprime el apetito, además de retardar la producción de las enzimas digestivas de las proteínas. 

5) Las proteínas no deben ser comidas junto a alimentos ácidos, por la misma razón que en la regla número uno de los carbohidratos. 

6) El almidón (papa, grano, cereal) no debe ser comido junto al azúcar, ya que éste causa una excesiva salivación que diluye la concentración de ptialina en el estómago. 

7) El almidón tampoco debe ser acompañado por otro alimento con almidón.

8) El melón siempre debe ser comido solo. Su digestión es bastante rápida, y puede ser utilizado como snack 30 minutos o una hora antes de una comida principal. 

9) La leche debe ser ingerida sola siempre, ya que requiere una enzima muy específica para su correcta digestión. 

Para que esta dieta funcione y ayude realmente en el proceso antiage, se debe realizar todos los días, dividiendo las comidas en pequeñas unidades con la correcta combinación de ingredientes.

De esta manera el cuerpo tendrá la posibilidad de digerir apropiadamente lo que comemos, y sacaremos más provecho de las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.

Además, la piel se verá más clara y tendrá un aspecto más saludable. Los problemas de indigestión o gases quedarán en el olvido, y se gozará de mucha más energía, un cabello más fuerte y una piel resplandeciente.

La combinación de comidas como método antiage es una buena manera de luchar contra el rigor del tiempo. Y a no olvidarse que siempre es necesaria una consulta al médico antes de comenzar cualquier tipo de dieta o tratamiento.

comentarios

Deje su comentario

IMPORTANTE: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellas pueden ser pasibles de las sanciones legales que correspondan. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algun comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.

Por favor, ingrese el siguiente código y luego haga click en botón de envío. Gracias.

¿Olvidó su usuario o contraseña? /// Si no es usuario, Regístrarse AQUÍ

COMENTARIOS DE LOS LECTORES (1)

NELVI ESTHER | 09-01-2014 | 01:12

exelente,los felicito por compartirnos sus conocimientos,sere su seguidora de todos sus concejos,gracias y m uchos éxitos me gustaria que me enviaran a mi correo la correcta conbinacion de alimentos ,los amo


(1)

(2)
1 - 1 de 1 comentarios

Capilar

Nuevas formulaciones para tratamientos capilares

Nuevas formulaciones para tratamientos capilares

Farmacias Arenales - Garden presenta sus nuevos productos diseñados y elaborados específicamente para tratamientos capilares: un shampoo y una loción, ambos conteniendo jarilla, y dos revitalizantes, para mesoterapia y en cápsulas a base de Epilobium Angustifolium.

Reunión inaugural de las Sesiones Científicas 2019 de Recuperación Capilar

Reunión inaugural de las Sesiones Científicas 2019 de Recuperación Capilar

A cargo de dos destacados especialistas: los doctores Abel Chajchir e Iliana Benzaquén, la jornada de apertura tuvo lugar el 13 de mayo. Organizadas por la AMA y la Asociación Argentina de Microtrasplante Capilar, continuarán los segundos lunes de cada mes a lo largo del año.

Ecografía Doppler venosa: adelantos del CIED 2019

Ecografía Doppler venosa: adelantos del CIED 2019

Con el auspicio de la Universidad de Belgrano y dirigido por el Dr. Jorge Alberto Segura, la tercera edición del Curso Internacional de Eco Doppler color venoso de miembros inferiores se realizará los días 4 y 5 de julio próximos en Buenos Aires. Programa preliminar.

Clasificados

EL QUE BUSCA, ENCUENTRA.

Estetica-medica.info ofrece a todos los profesionales, empresas e instituciones del rubro la oportunidad de publicar gratuitamente en sus Clasificados, que cuenta con 3 tipos de avisos: Trabajo Pedido (búsqueda de personal), Trabajo Ofrecido (profesionales que buscan trabajo) y oportunidades Comerciales (compra/venta particular de equipamiento usado, fondos de comercio, alquiler, permutas, etc.).

Para publicar su aviso, complete, a continuación, el formulario online.

síganos en Facebook

Encuesta

Qué le parece el nuevo sitio de EstéticaMédica.info?

Eventos
------------------------------------------------------------------------------------
VIDEOVITRINA > LANZAMIENTO SVELTIA

Hammer, nuevo equipo de ondas radiales de choque
+ DermoLight Niza. La cominación perfecta > Más info
------------------------------------------------------------------------------------

Antiaging

ver más
El consumo de colágeno en el tratamiento del dolor articular
El consumo de colágeno en el tratamiento del dolor articular

Múltiples estudios concluyen que el consumo de colágeno hidrolizado tiene efectos condroprotectores: regula la diferenciación de los condrocitos, impide el adelgazamiento progresivo del cartílago y aumenta notoriamente la producción de glicosaminoglicanos.

PLacental eXpanded (PLX): la nueva generación en productos y terapias celulares
PLacental eXpanded (PLX): la nueva generación en productos y terapias celulares

Ubicada en Israel, Pluristem Therapeutics es una compañía de bioterapia en etapa clínica que utiliza células placentarias y una plataforma tecnológica tridimensional para desarrollar terapias y productos que puedan llegar a pacientes que necesitan opciones de tratamiento innovadoras.

El rol del agua alcalina en el envejecimiento
El rol del agua alcalina en el envejecimiento

El agua alcalina puede ser aún una mejor solución que los antioxidantes porque aporta una gran cantidad de electrones OH- (Hidroxilos) libres que pueden bloquear la alteración de las células normales ya que, al ser una sustancia de bajo peso molecular y gran dinamismo, le permite alcanzar todos los tejidos del cuerpo en un tiempo muy corto.

PRP: una técnica regenerativa que va más allá de la medicina estética
PRP: una técnica regenerativa que va más allá de la medicina estética

El conocimiento más extendido del PRP viene de la mano de la dermatología y la estética, aunque en realidad esta técnica nace para la reconstrucción de tejidos incluyendo usos ortopédicos, traumatológicos, etc. Al parecer fue en ese camino por demorar además la aparición de signos de envejecimiento que apareció la medicina regenerativa.

Epigalocatequingalato EGCG: nuevo descubrimiento
Epigalocatequingalato EGCG: nuevo descubrimiento

La tecnología logró aislar este único y maravilloso polifenol, principal ingrediente activo del té verde, para poder incluirlo en diversos tratamientos tópicos, orales e inyectables. La gran cantidad de OH en su molécula lo hacen 200 veces más potente que las vitaminas C y E.

En busca de la mielina perdida
En busca de la mielina perdida

Las células madre pluripotenciales inducidas (hiPSC) permiten obtener células madre para usos terapéuticos sin necesidad de recurrir al controvertido uso de embriones. Algunas enfermedades neurodegenerativas podrían tratarse con células cerebrales sanas producidas a partir de las células de la piel del mismo paciente.